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EVENTOS
| Desenvolvimento sustentável no setor alimentar: Subprodutos, ingredientes emergentes e rotulagem transparente | |
O projeto SUSTAIN, uma iniciativa focada na inovação científica e tecnológica no setor alimentar, será apresentado num webinar no próximo dia 27 de janeiro, reunindo especialistas para debater soluções que promovem um sistema alimentar mais seguro e sustentável. Liderado pelo ISEP - Instituto Superior de Engenharia do Porto, com o apoio do LAQV-REQUIMTE e do Colab4Food, o projeto SUSTAIN aposta no desenvolvimento de respostas inovadoras para desafios críticos da indústria alimentar. Entre as áreas em destaque estão tecnologias acessíveis para deteção de alergénios, ingredientes emergentes, modelos de economia circular e soluções de rotulagem sustentável. O objetivo passa por reforçar a segurança alimentar, reduzir o impacto ambiental e apoiar a transição do setor para práticas mais responsáveis. O evento contará com a participação de especialistas em desenvolvimento sustentável no setor alimentar, que irão partilhar experiências, casos de estudo e boas práticas no contexto da investigação aplicada e da inovação tecnológica. A participação é gratuita, mediante inscrição obrigatória. Data: 27 janeiro 2026, terça-feira Horário: 11-12h Local: Online Inscreva-se aqui. |
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| Questões do microbioma | |
O microbioma é fundamental para a saúde, e as oportunidades para probióticos, prébióticos, simbióticos, pós-bióticos e fagos parecem ilimitadas. Além disso, o interesse do consumidor nos poteciais benefícios de um intestido saudável não mostra sinais de diminuir, com novas descobertas a surgir constantemente sobre como os microrganismos podem impactar positivamente a saúde e o bem-estar. Este webinar explorará as mais recentes inovações, avanços científicos e desenvolvimentos da indústria neste campo fascinante. Data: 29 janeiro 2026, quinta-feira Horário: 15h (Portugal) Duração: 60 minutos Inscreva-se aqui. |
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| Solo Vivo Revisitado: Inoculação, Aliados e Aceleração | |
Os webinars da F4S Academy estão de volta! Começaremos com o Ciclo 1: Microbioma do Solo – Fundação para a Produtividade dos Agricultores . Junte-se a especialistas renomados em pesquisa do microbioma do solo para descobrir como a diversidade microbiana sustenta a saúde e a fertilidade do solo. Data: 29 janeiro 2026, quinta-feira Horário: 16-17h30 Saiba mais detalhes aqui. |
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